脂质是自然界中存在的一大类极易溶解于有机溶剂，在化学成分及结构上非均一的化合物，主要包括脂肪酸及其天然发生的衍生物(如酯或胺)，以及与其生物合成和功能相关的化合物。

脂质主要分为八大类：脂肪酸类(fatty   acids)、 甘  油  脂 类 (glycerolipids)、 甘  油  磷 脂  类 ( glycerophospholipids)、  鞘  脂 类(sphingolipids)、固醇脂类(sterol lipids)、孕烯醇酮脂类(prenol lipids)、糖脂类(saccharolipids)、多聚乙烯类(polyketides)。

脂质组学(lipidomics)是对生物体、组织或细胞中的脂质以及与其相互作用的分子进行全面系统的分析、鉴定，了解脂质的结构和功能，进而揭示脂质代谢与细胞、器官乃至机体的生理、病理过程之间的关系的一门学科。

应用领域

1、药物研发。

2、分子生理学。

3、分子病理学。

4、功能基因组学。

5、营养学及环境与健康等。

技术优点

1、定性定量准：实际样本物质二级图谱与标准数据库二级谱逐一智能匹配，物质鉴定准确性高，比对二级质谱图鉴定，进行脂质亚类、脂质种属多层次分析。

2、专业的数据分析：专业的数据处理和分析软件，能对数据进行PCA、OPLS-DA、T-test等分析。